Кулинария

Main
Cookbooks, Food & Wine
Кулинария

Кулинария

Каганова А.А. (ред.)

5.0 / 5.0

0 comments

How much do you like this book?

What’s the quality of the file?

Download the book for quality assessment

What’s the quality of the downloaded files?

В книге КУЛИНАРИЯ помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить как в предприятиях общественного питания, там и в домашних условиях.
Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки.

Categories:

Cookbooks, Food & Wine

Year:

1961

Publisher:

Госторгиздат

Language:

russian

Pages:

441

File:

PDF, 129.75 MB