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알아두면 쓸모 있는 식품과학 이야기
시그마북스
사이토 가쓰히로 저 · 정세영 역
옮긴이
식품
등이
물에
보통
그림
일본
먹는
만든다
만들
물을
종류가
단백질
일본에서는
반죽을
디테일
사전
쓰인다
알려져
맛이
분자
지방은
넣고
알코올
독이
지방이
물
다음과
고체
대부분
이용해
콜로이드
넣어
차이가
등에
먹는다
붙어
액체
주로
부분을
사용하는
일본의
주요
고기를
넣은
단백질이
독을
말해
물의
사용된다
Year:
2022
Language:
korean
File:
EPUB, 29.81 MB
Your tags:
0
/
0
korean, 2022
2
화학의 발자취를 찾아서
전파과학사
오진곤
연구
의해서
공동수상
하였다
화학의
위해서
이것은
한편
화학자
독일의
연구를
영국의
화학
독일
프랑스
발견하였다
생각하였다
물질의
화학적
연구에
고대
영국
점차
과학의
개의
기원전
시작하였다
19세기
최초의
관심을
더욱이
원소의
의한
미국의
처음으로
그리스
발견
이처럼
관해서
무렵
연구는
연구의
개발
대해서
불렀다
중에서
기체의
물질을
종류의
연구가
Year:
2019
Language:
korean
File:
EPUB, 2.03 MB
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korean, 2019
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